Чтобы закрыть приложение в Windows 8.1 полностью. Проведите сверху вниз как обычно, но не отпускайте палец когда приложение в нижней кромке экрана. Подержите приложение так несколько секунд. Оно перевернётся на свою заставку. После этого можно отпустить. Через ещё несколько секунд оно и из памяти выгрузится. А работа в фоне такая сделана для тех приложений, которым нужно чуть больше чем всем известные фоновые агенты чтобы держаться на плаву.